Anayurt Gazetesi
  • Dolar
    6,1506
    Dolar
  • Euro
    6,6709
    Euro
  • Altın
    326,460
    Altın
  • Bist-100
    114,95
    Bist-100
  • ADANA
    6/19°
    ADANA
  • ANKARA
    0/10°
    ANKARA
  • ANTALYA
    4/15°
    ANTALYA
  • BURSA
    7/12°
    BURSA
  • ISTANBUL
    5/10°
    ISTANBUL
  • IZMIR
    7/15°
    IZMIR
  • KONYA
    -1/12°
    KONYA
Facebook Twitter Linkedin
Whatsapp İhbar Hattı
ANA SAYFA TÜRKİYE DIŞ HABERLER EKONOMİ SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT GÜNCEL-DİZİ DİĞER FOTO GALERİ WEB TV YAZARLAR
İtalya Serie A'da 6 maç seyircisiz oynanacak
İtalya Serie A'da 6 maç seyircisiz oynanacak
Başakşehir  liderliğe yükseldi
Başakşehir liderliğe yükseldi
Elektronik sigara ithalatı yasaklandı
Elektronik sigara ithalatı yasaklandı
YDS başvuruları yarın sona erecek
YDS başvuruları yarın sona erecek
HABERLER>ANA SAYFA
17 Ocak 2020 Cuma - 09:41

'Sütsüz peynir'e karşı 'etiket' uyarısı

EÜ Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Harun Uysal, kazein, süt tozu, margarin ve suyu harmanlamak suretiyle "sütsüz peynir" yapıldığını belirterek tüketicilerin bu farkı etiketi iyi kontrol ederek anlayabileceğini söyledi.

 Sütsüz peynir e karşı  etiket  uyarısı

İzmir

Ege Üniversitesi (EÜ) Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Harun Uysal, AA muhabirine yaptığı açıklamada, gıda konusunda hilelerin zaman zaman gündeme geldiğini söyledi. Gıda hilesinde süt ve süt ürünlerinin ilk sıralarda yer aldığını ifade eden Uysal, Tarım ve Orman Bakanlığının çiğ sütün pazarlanmasıyla ilgili yayımladığı yönetmeliğe mutlaka uyulması gerektiğine işaret etti. Çiğ sütte en yaygın hilenin "kostik" maddesi olduğuna işaret eden Uysal, "Süt kesilmesini önlemek için kostik atıyorlar. En basit hile bu. Kostik direkt karaciğere zarar veren bir madde." dedi.

"Sütsüz peynir"e de değinen Uysal, "Kazein (sütte bulunan protein), süt tozu, margarin ve suyu birbirleriyle harmanlıyorlar ve sütsüz peynir yapıyorlar. Daha sonra bunu eritme tulum olarak satıyorlar. Bu peyniri yaparken piyasadan iade edilen peynirler de kullanılır. Arısız bal varsa sütsüz de peynir var. Tüketiciler bu farkı etiketleri iyi kontrol ederek anlayabilir." diye konuştu.

"Etiketleri okumak lazım"

Hile yapan firmaların ve yöntemlerinin Bakanlık tarafından açıklandığını anımsatan Uysal, bunların Türk halkının sağlığını da direkt olarak etkilediğini dile getirdi. Tüketicilerin markalı ve bilindik ürünlere yönelmesi gerektiğini vurgulayan Uysal, şunları söyledi:

"Mümkün olduğu ölçüde organik ürünler tercih edilmeli. Bunun yanında iyi tarım uygulamalarını kullanan ürünler tüketilmeli. Bunu da anlamak için ürünlerin etiketlerinin okunması lazım. Genellikle son kullanma tarihine bakıyoruz. Halbuki besin değerlerinin de kontrol edilmesi gerekiyor. Hangi katkı maddeleri kullanılmış onlara bakılması gerekiyor."

İzmir'de 75 bin firma denetlendi

İzmir Tarım ve Orman Müdürü Musa Bakan da vatandaşların güvenilir gıda tüketmesi için gece gündüz çalıştıklarını söyledi.

Kentte yaklaşık 5 bini üretim yeri olmak üzere toplam 45 bin gıda işletmesi olduğunu belirten Bakan, "2019 yaklaşık 75 bin gıda denetimi gerçekleştirilmiştir. Bunun 608'i süt işleme tesislerinde gerçekleştirilmiştir." dedi.

İçerisinde süt bulunmadan üretilen ürünlerin "peynir" adı ile piyasaya sunulamayacağını vurgulayan Bakan, şunları kaydetti:

"Bu kapsamda ilimizde yapılan üretici işletme denetimlerinde hammadde kontrolleri yapılmakta ve gerekli numuneler alınarak analiz edilmektedir. Tüketicilerin ürün etiketlerini dikkatle incelemesi önem arz etmektedir çünkü hammadde olarak süt kullanılmadan üretilen ürünlerin etiketlerinin 'içindekiler/bileşenler' kısmında bu durum belirtilmesi zorunludur."

AA

 
Yargıtay dolandırıcı sanığı affetmedi
 
Cinsel istismarcı papaz kiliseyi suçladı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Yargıtay dolandırıcı sanığı affetmedi
Yargıtay 15. Ceza Dairesi, evlenme vaadiyle kandırdığı kadından 77 bin ...
Yarıyıl tatili başladı
Okul öncesi, ilkokul, ortaokul ve lisede okuyan yaklaşık 18 milyon öğrenci ...
AA çalışanı Hilmi Balcı serbest bırakıldı
AA Genel Müdürü Kazancı, "Mısır'da gözaltına alınan 4 çalışanımızdan Hilmi ...
 
MSB: 3 asker şehit oldu
Milli Savunma Bakanlığınca (MSB), Barış Pınarı Harekat Bölgesi'nde 3 askerin ...
Sakarya'da bina çöktü
Sakarya'nın Adapazarı ilçesinde temel kazısı sırasında yan binanın kullanılmayan ...
Bekçinin cesedi çıktı
Mersin'in Tarsus ilçesinde kayıkla denize açıldıktan sonra haber alınamayan ...
 
AA muhabirleri serbest kalmalı
AA çalışanlarına uygulanan muameleye G9 Gazetecilik Örgütleri Platformu’ndan ...
Çiftçiyi rahatlatacak kanun teklifi
CHP Muğla Milletvekili Süleyman Girgin’den çiftçiyi rahatlatacak kanun ...
‘Dünyayı yok pahasına kazanç sağlıyorlar’
Ankara’da özel bir otelde düzenlenen “Enerjide Türkiye’nin Yönü” konulu ...
 
ANAYURT GAZETESİ
YAZARLAR
Oğuz Güler
Oğuz Güler
Kulübede, Tesiste yeşil yem %95-97 su tasarruf ediyor
Orhan SELEN
Orhan SELEN
Defne yaprağı
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
Emeklinin sesini hiç mi duyan yok?
M. Yahya EFE
M. Yahya EFE
Mutluluğun sırrı…
M. Arif DEMİRER
M. Arif DEMİRER
9.8.1938 tarihli The Times’ın dünyadaki son nüshası artık Ankara’da
Murat POLAT
Murat POLAT
Parlamenter sistem tekrar gözden geçirilmeli
Ali COŞKUN
Ali COŞKUN
Atatürk ve milli egemenlik
Orhan SAL
Orhan SAL
Bu yenilgi Mustafa Reşit Akçay'a yazar !
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA ANAYURT GAZETESİ
TWITTER'DA ANAYURT GAZETESİ
ARŞİV
Ana Sayfa Türkiye Dış Haberler Ekonomi Spor Magazin Kültür-Sanat Güncel-Dizi
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim KünyeReklam FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva