Anayurt Gazetesi
  • Dolar
    6,0802
    Dolar
  • Euro
    6,8436
    Euro
  • Altın
    251,155
    Altın
  • Bist-100
    86.072,28
    Bist-100
  • ADANA
    16/29°
    ADANA
  • ANKARA
    10/23°
    ANKARA
  • ANTALYA
    13/26°
    ANTALYA
  • BURSA
    14/25°
    BURSA
  • ISTANBUL
    16/23°
    ISTANBUL
  • IZMIR
    16/28°
    IZMIR
  • KONYA
    10/24°
    KONYA
Facebook Twitter Linkedin
Whatsapp İhbar Hattı
ANA SAYFA TÜRKİYE DIŞ HABERLER EKONOMİ SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT GÜNCEL-DİZİ DİĞER FOTO GALERİ WEB TV YAZARLAR
Borç 9,5 milyar lira
Borç 9,5 milyar lira
PKK'nın kirli yüzü
PKK'nın kirli yüzü
Hayata döndürdü
Hayata döndürdü
Yerliye yerli çelik
Yerliye yerli çelik
HABERLER>ANA SAYFA
19 Ağustos 2018 Pazar - 11:50

Bayramda 'ucuz baklava'ya dikkat

Gastronomi alanında UNESCO'nun Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yer alan Gaziantep'te baklavacılar, vatandaşları "ucuz ve kalitesiz" baklava tüketmemeleri konusunda uyardı.

Bayramda  ucuz baklava ya dikkat

 

 

 

 

 

GAZİANTEP (AA) - Gaziantep'te baklava ustaları, bayramda vatandaşları "ucuz ve kalitesiz" baklava tüketmemesi konusunda uyardı.

Avrupa Birliği (AB) tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olan "Antep baklavası"nın üretildiği tesislerde siparişleri yetiştirmek isteyen ustalar, Kurban Bayramı öncesi yoğun mesai harcıyor.

Gastronomi alanında UNESCO'nun Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yer alan Gaziantep'teki vatandaşlara kaliteli ve lezzetli baklava sunmak isteyen baklava ustaları, binbir emekle çeşit çeşit baklava üretiyor.

 

Daha önceki bayramlarda olduğu gibi bölgenin yanı sıra Türkiye'nin dört bir yanına baklava gönderen işletmeler, bu bayram yoğun talep görüyor.

Bir kilogram yerine yarım kilogram orijinal baklava tavsiyesi

Ayıntap Baklava Yönetim Kurulu Başkanı Levent Aktaş,  yaptığı açıklamada, vatandaşları ucuz ve kalitesiz baklava konusunda uyardı.

Baklavada kullanılan "antep fıstığı", "sade tereyağı" ve işçiliğin önemine değinen Aktaş, "Bir kilo baklavanın ortalama 75, 85 lira arasında satıldığını düşünürsek bunun yüzde 25'i işçilik maliyetidir. Çünkü biz bunları el emeği göz nuruyla yapıyoruz. Bunda kullanılan sade yağın eritilmiş, süzülmüş ve ayranı alınmış sırf sade yağ olması lazım bunun da kilogramı 75 lira civarındadır. En önemlisi, kullanılan Antep fıstığının kilogramı 110, 120 lira arasındadır. Bunları hesaplayınca doğal olarak baklavanın kaça mal olacağı belli oluyor. Şunu diyorum baklava sevenlere bir kilogram alacaklarına yarım kilogram orijinal baklava alsınlar." ifadelerini kullandı.

 

"Kilogramı 50 liranın altında kesinlikle kurtarmaz"

Baklava Ustası Erdi Kaplan da tüketicilerin baklava alırken mutlaka bir dilim tatması gerektiğini ve ona göre alması gerektiğini belirtti. Baklavanın damakta bıraktığı lezzetin çok önemli olduğunu anlatan Kaplan, "Kaliteli baklava altındaki sade yağından, ortasındaki yem yeşil fıstığından ve üzerinin altın sarısı olmasından kendini belli eder. Gaziantep dışında çok uygun fiyatlara baklava satan yerler var. Ama 50 liranın altında kesinlikle bu fiyatlar kurtarmaz. Çünkü yağın, fıstığın fiyatı kullanılan diğer malzemeleri düşünürsek asla kurtarmaz." diye konuştu.

Kentte, normal baklavanın kilogramı 75 liradan, havuç dilimi baklava 80 liradan, özel kare baklava 85 liradan, yeşil sarma ve bülbül yuvası baklava ise ortalama 110 liradan satılıyor.

 
Çankayalı çocuklardan teknolojik mezuniyet
 
Elde kalan kurbanlıkları Et ve Süt Kurumu alacak
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Çankayalı çocuklardan teknolojik mezuniyet
Çankaya Belediyesinin Uğur Mumcu Parkı içerisinde açtığı ve çocukların ...
Baran, yerli marka tavsiyesinde bulundu
ATO Başkanı Gürsel Baran, Kurban Bayramı öncesi İç Anadolu Bölgesi'nin ...
Başkentte Köroğlu Koşusu Heyecanı
3’üncü Köroğlu Kupası At Yarışları Ankara’da koşuldu. Köroğlu Koşusu’nu ...
 
Liderlerin bayram programları belli oldu
Kurban Bayramı'na kısa bir süre kala TBMM Başkanı, Cumhurbaşkanı Yardımcısı ...
ikinci nakil sonuçları açıklandı
Ortaöğretim kurumlarına yerleştirmeye esas ikinci nakil sonuçları açıklandı. ...
Devlet Tiyatroları Genel Müdürlüğüne atama
3 sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararnamesinin 2 ve 3’üncü maddeleri gereğince ...
 
Kastamonu'da yangında 8 ev kullanılmaz hale geldi
Kastamonu'nun Tosya ilçesinde meydana gelen yangında 8 ev, 6 ahır ile ...
Trump'tan Suriye açıklaması
ABD Başkanı Trump, "ABD, Suriye'ye yaptığı saçma sapan 230 milyon dolarlık ...
Erdoğan yeniden Başkan oldu
Cumhurbaşkanı Erdoğan, geçerli oyların tamamını alarak, 1380 oyla yeniden ...
 
ANAYURT GAZETESİ
YAZARLAR
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA ANAYURT GAZETESİ
TWITTER'DA ANAYURT GAZETESİ
ARŞİV
Ana Sayfa Türkiye Dış Haberler Ekonomi Spor Magazin Kültür-Sanat Güncel-Dizi
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim KünyeReklam FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva