Anayurt Gazetesi
SİYASET TÜRKİYE EKONOMİ DÜNYA SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT FOTO GALERİ WEB TV YAZARLAR
Whatsapp İhbar Hattı
16 Ekim 2020 Cuma - 16:32

Ev dışı tüketimde gıda güvenliği için rehber

Gıda Güvenliği Derneği ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği restoranlarda tüketilen gıdaların menşei hakkında yeni bir proje başlattı.

Ev dışı tüketimde gıda güvenliği için rehber
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Whatsapp'tan Gönder Haberi Yazdır Metni küçült Metni büyüt

Demet ARAN

ANKARA (Anayurt) - Tüm Dünyayı derinden sarsan Kovid-19 pandemisi güvenilir gıdaya erişim ve gıda tedarikinin önemi konusunda hassasiyetleri arttırdı. Sadece Kovid-19 değil herhangi bir kriz anında bile toplumun güvenilir gıdaya sürdürülebilir bir şekilde erişebilmesini sağlamak gıda ve hijyen malzemesi üretici ve tedarikçilerinin temel amaçlarından birisi olması gerektiğini söyleyen Gıda Güvenliği Derneği ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği, restoranlarda tüketilen gıdaların menşei hakkında yeni bir proje başlattı.

Gıda Güvenliği Derneği (GGD) Başkanı Samim Saner ve Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) Başkanı Melih Şahinöz tüketicilerin ev dışında güvenle, hijyenik ortamda, sağlıklı yemek yiyebilmesi için "Tedarik Zincirinde Güven Rehberi"ni hazırladıklarını söyleyerek, rehberin hazırlığında Tarım ve Orman Bakanlığının destekleriyle birlikte ve sektörün omurgasını oluşturan İHBİR, LODER, TURYİD, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu, TUSİD, TÜRES, TÜROB, TÜROFED, YESİDEF ve ZÜCDER'in de katkılarını aldıklarını ifade etti.

Rehber hem tedarikçilerin satışlarında, hem de lokanta, restoran, otel, hazır yemek firmaları gibi ev dışı tüketim noktalarının satın almalarında yararlanacakları, hem de sektörde kayıt dışının önlenmesine katkıda bulunacak bir doküman niteliğinde. 

Rehberin hazırlanmasında ev dışı tüketim sektörünü oluşturan tüm taraflar bir araya gelerek katkıda bulundu. Rehber sayesinde restoran ve oteller tedarikçi seçimi ve kontrolü konusunda daha çok bilgiye sahip olacak, tüketicilere sundukları yemek ve hizmetler konusunda verdikleri güveni üst seviyeye taşıyabilecek.

21 sayfalık rehber, Tedarikçi Seçim Kriterleri, Ürün ve Hizmet Kriterleri ile Lojistik Kriterleri bölümlerinden oluşuyor. Tedarikçi seçim kriterlerinde, personel hijyeninden üretim tesisin bakımına, atık yönetiminden depo yönetimine kadar detaylı şekilde hazırlanmış pek çok başlık bulunuyor. Benzer bir detaylı çalışma ürün ve hizmet kriterleri ile lojistik kriterleri için de yapıldı.

ÖNCEKİ HABER   SONRAKİ HABER
Adnan Kahveci Parkı’nın ihale edilmesine tepki
 
Fraktal doğa yansımaları PTT pullarında
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Erdoğan'dan Wilders'a tepki: Haddini bilSiyaset
Erdoğan'dan Wilders'a tepki: Haddini bil
Türkiye'de son 24 saate 72 can kaybı, 2 bin 17 yeni hastaTürkiye
Türkiye'de son 24 saate 72 can kaybı, 2 bin 17 yeni hasta
ABD'de can kaybı 230 bini geçtiDünya
ABD'de can kaybı 230 bini geçti
Bilim Kurulu üyesi Ateş'ten konuşma süresi uyarısıTürkiye
Bilim Kurulu üyesi Ateş'ten konuşma süresi uyarısı
İspanya'da ikinci kez ulusal OHAL ilan ettiDünya
İspanya'da ikinci kez ulusal OHAL ilan etti
Erdoğdu: Türkiye ekonomisi serbest düşüşteSiyaset
Erdoğdu: Türkiye ekonomisi serbest düşüşte
Gökçek ve Tuna'yı buluşturan kongreSiyaset
Gökçek ve Tuna'yı buluşturan kongre
Başkent Market’in üçüncü adresi GİMAT olduTürkiye
Başkent Market’in üçüncü adresi GİMAT oldu
MHP'den sınır ötesi hamle mesajları: Kızıl Elma içinSiyaset
MHP'den sınır ötesi hamle mesajları: Kızıl Elma için
'Onayımız alınmadı'Türkiye
"Onayımız alınmadı"
Anayurt Gazetesi
KünyeKünye İletişimİletişim ReklamReklam FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Günün HaberleriGünün Haberleri