Anayurt Gazetesi
  • Dolar
    5,7288
    Dolar
  • Euro
    6,3362
    Euro
  • Altın
    268,491
    Altın
  • Bist-100
    106.972,10
    Bist-100
  • ADANA
    8/23°
    ADANA
  • ANKARA
    0/16°
    ANKARA
  • ANTALYA
    7/23°
    ANTALYA
  • BURSA
    11/22°
    BURSA
  • ISTANBUL
    10/21°
    ISTANBUL
  • IZMIR
    12/21°
    IZMIR
  • KONYA
    0/12°
    KONYA
Facebook Twitter Linkedin
Whatsapp İhbar Hattı
ANA SAYFA TÜRKİYE DIŞ HABERLER EKONOMİ SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT GÜNCEL-DİZİ DİĞER FOTO GALERİ WEB TV YAZARLAR
Sıcaklıklar sıfırın altında
Sıcaklıklar sıfırın altında
İlk yerli balon göklerde
İlk yerli balon göklerde
4 aylık eşini boğdu
4 aylık eşini boğdu
Bursa'da deprem
Bursa'da deprem
HABERLER>KARADENİZ BÖLGESİ
31 Temmuz 2019 Çarşamba - 16:00

Lames Şenliği sürprizlerle düzenlenecek

Zigana Doğa Okulu’nun düzenlediği  Lames Bilim Kültür ve Sanat Şenliği’nin 11’incisi bu yıl 17 Ağustos’da Zigana Köyü’nde gerçekleşecek.

Lames Şenliği sürprizlerle düzenlenecek

Tamer Arda ERŞİN

ANKARA-  Zigana Doğa Okulu’nun düzenlediği ve geleneksel hale gelen Lames Bilim Kültür ve Sanat Şenliği’nin 11’incisi 17 Ağustos tarihinde Gümüşhane Zigana Köyü’nde gerçekleşecek. Gümüşhane’nin olmazsa olmazı lames gözlemesi ve lezzetleri şenlik kapsamında katılımcılara ikram edilecek.

Zigana Doğa Okulu (ZDO) tarafından Gümüşhane’nin kültürel miraslarından olan lames gözlemesine atıfla her yıl Lames Bilim Kültür ve Sanat Şenliği düzenleniyor ve şenliğin 11’incisi bu yıl 17 Ağustos tarihinde Zigana Köyü’nde gerçekleşecek. Bu yılki şenliğe Torul Kaymakamlığı, Torul Belediyesi, Zigana Köyü Muhtarlığı, Zigana Köyü Derneği, Zigana Coğrafyası Derneği, Türk Kadınlar Birliği Gümüşhane Şubesi Başkanlığı, Türkiye Muhtarlar Derneği Torul Şubesi katkı sağlayacak.

ZDO Başkanı Savaş Aydın şenliğin somut olmayan kültürel varlıkların korunmasına hizmet ettiğini belirtti ve  “Zigana Köyüne sağladığı kazanımlara bakıldığında motivasyon, rekabet avantajı, imaj, yeni konuklar yaratma gibi başlıklar ön plana çıkmaktadır. ‘Lames Şenliği’ gibi farklı fikirler ortaya çıktığında çok heyecanlanıyoruz. Şenlik köy açısından şimdilik manevi anlamda beklentileri karşılasa da,  maddi anlamda Lamesin para kazanılan bir ürün olması zaman alacak” ifadelerini kullandı.

‘GELENEKLERE SAHİP ÇIKIYORUZ’

Aydın şenlikle beraber geleneklere sahip çıkma bilincinin gelişeceğine vurgu yaparak, “Köyün çehresi değişiyor. Gelenler köyü tanımıyor tanımayınca sevmiyor, sevmeyince de sahiplenmiyor, sahiplenmeyince de her şey çürümeye ve yok olmaya yüz tutuyor. Bunlar olunca insanlar bir şeyin değerini öğrenip sahiplenmeye çalışıyorlar. Yani bu çok önemli, en azından bilmeye de bir katkı. Biz o açıdan işimizin misyon ve sosyal sorumluluk açısından çok önemli olduğuna da inanıyoruz” diye konuştu.

‘LAMES SOMUT  OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS’

Aydın, lamesin somut olmayan kültürel miras olduğunu vurgulayarak, “Lames kuşaktan kuşağa korunarak aktarılmasında turizm önemli bir araç konumundadır. Lames  kültürü ve geleneği toplumumuzda geçmişten günümüze kadar ayrı bir öneme sahip olmuştur. Lamesin yapımında ve sunumunda  kullanılan malzemeler ve bu törenlerdeki ritüeller, sosyal yaşamın ayrılmaz bir parçası haline gelmesi, sohbetlerin ve eğlencenin temelinde yer alması gibi birçok özellik Lamesin  önemini vurgular niteliktedir” dedi. Aydın, lamesin unutulmaya başladığını vurgulayarak, “Bu özelliklerin unutulmaması için yapılması gereken  çalışmalar, Lames  kültürü ve geleneğinin Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesi'ne dahil edilmesiyle daha da önemli hale gelecek” diye dikkat çekti.

‘HAYAT TECRÜBELERİ ANLATILACAK’

Aydın, “Gümüşhaneli yetişkin gençlerimizi buluşturmak onların ellerinden öpmek istiyoruz. Memleketleri için düşüncelerini önerilerini hayattaki bilge tecrübelerini bizlerle paylaşmalarını

bekliyoruz. Onun için yetişkin geçlerimize sahnemizde de yer veriyoruz. 

Bu nedenle Türkiye’nin neresinde olursa olsun Gümüşhane ye gelip Lames Şenliğine katılmak isteyen tüm Gümüşhaneli yetişkin geçlerimiz ağırlamak istiyoruz. Katılmak istediği halde  olanağı olmayanlara yardımcı olmak amacıyla  her  türlü lojistik desteği de sağlamayı planladık” dedi.

‘YETİŞKİN GENÇLERE ÖZEL YER AYRILDI’

Bu yılki şenlikte yaşlılara özel bir yer ayrıldığını vurgulayan Aydın, “Türk Kadınlar Birliği Gümüşhane Şubesi Başkanlığı ile birlikte etkinliğe Türkiye’ de ve yurt dışında yaşayan yetişkin gençlerimiz yanında misafir edeceğiz. Gümüşhane - Gündüz Yaşlı Bakım Evi ve Engelsiz Yaşam Evi, Bayburt Memnune Evsen Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi, Trabzon Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi, Erzincan 100. Yıl Atatürk Huzurevinde kalanlar ve coğrafyamızdaki özel yaşlı bakım merkezlerinde kanlarda  da konuklarımız olacak” diye konuştu. Aydın,  Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı Engelli ve Yaşlı Hizmetleri Genel Müdürü Orhan Koç’un engelli ve yaşlı hizmetleri hakkında Türkiye’deki gelişmeleri aktaracağını da ekledi.

SERGİ ve DEFİLE DÜZENLENECEK

Şenlik kapsamında Kültür ve Turizm Bakanlığı Çimon Yapım Sanatçısı Emrah Kaya’ya ait “Kuzey Doğu Anadolu Coğrafyasında Kaybolmuş/  Kaybolmaya Yüz Tutmuş

Türk  Halk Çalgıları Müzik Aletleri” özel koleksiyonu sergilenecek.  Tasarımcı Ayşegül Öznur Parlak tarafından Gümüşhane’nin yöresel çiçekleriyle yapılan “Bin Dağın Çiçeği” gelinlik ile defile gerçekleşecek. Şenlikte fotoğraf ve resim sergileri de olacak ve sergiye Ressam Hatice Korkmaz, Fotoğraf Sanatçıları Mustafa Zengin, Yavuz Orhan ve Cevat Dakılır katkı sunacak.

EKOTURİZM ANLATILACAK

Ekoturizmin de konuşulacağı şenlikte Karadeniz Üniversitesi Orman Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Turna Zigana’nın turizm potansiyeli hakkında sunum yapacak. Şenlikte kitap sunumları da olacak. Araştırmacı- Gazeteci- Yazar Adnan Güngör Üçüncüoğlu, Yazar Nil Aytekin kurulan stantlarda kitaplarını anlatacak.  Tiyatro Sanatçısı Emel Aygören Şen, Kemence Sanatçısı Nurettin Balçı, Halis Parlak, Halk Ozanı Yakup Demir şenlik kapsamında sahne alacak. Devlet Sanatçısı merhum Tenor Ömer Yılmaz,  “Sarı Gelin Türküsü ile anılacak.

LAMESİN TARİHİ

Lamesin tarihi hakkında şu bilgiler yer alıyor: “Yörede anlatılanlara göre Trabzon ve bölgeye ait ilk yazılı kaynak Anabasistir. Anabasis MÖ 401 yılında Roma Komutanı Ksenephon’un 10 bin asker ve yardımcıları ile birlikte Yunanistan’a ulaşmak için geçtiği yollardan birisi de Zigana Köyü’dür. Orda savaş dönüşü Zigana Köyü’ne  uğrayarak, köy yağmalamış ve köylü bu nedenle aç kalmıştır.  Onbinler köyden ayrılınca, köylüler bu durumu kutlamak için ellerinde kalan son unlardan  lames yapıp kutlamaya katılanlara dağıtmışlardır. Böylece Lames şenlikleri doğmuştur.”

LAMES TARİFİ

Lames gözlemesinde kullanılan malzemeler ve tarifi şöyle: “4 su bardağı un, 1,5 su bardağı ılık su, tuz. İç malzeme: 200 gr. tereyağı, 1 kg. ıspanak (pancar), 3 adet kuru soğan, tuz ve karabiber.

Unu hamur yoğurma kabına alıp, ortasını havuz gibi açın

Bir tutam tuz ekleyin, ılık suyu azar azar ilave ederek yoğurun

Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın 

Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp, üzerini nemli bezle örtün ve dinlendirmeye koyun

Doğranmış ıspanakları (veya pancar, pazı) temizleyip, ince ince doğrayıp, yıkayın

Tuzlu kaynar suda 2 dakika haşlayıp süzün, Soğanları kıyın ve tereyağıda kavurun

Ispanağı ilave edip, tuz, karabiber (arzuya göre pul biber) serpin ve kavurmaya devam edin 7-8 dakika sonra altını söndürüp, soğumaya bırakın

Hamur bezelerini unlanmış tezgahta oklava ile yemek tabağı büyüklüğünde ince ince (0. 5 cm) açın

İçine hazırladığınız harçtan, 2 yemek kaşığı kadar ilave edip, ikiye katlayıp, D harfi şeklini verin Kenarlarını parmak uçlarınızla hafifçe bastırıp kapatın

Sac üzerinde veya teflon tavada yağsız olarak iki taraflı pişirin

Sacdan veya tavadan alıp her iki tarafına da tereyağı sürüp, sıcak olarak servis yapın

 
Afganistan'da bomba patladı: 32 ölü
 
Merkez enflasyon tahminini aşağı çekti
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Kalkınma planında fındık yok
CHP Giresun Milletvekili Necati Tığlı, “11. Kalkınma Planında yer alan ...
Bakanlıkların birbirinden haberi yok
CHP’li Tanal, devlet birimlerindeki profesyonel kadro yetersizliği ve ...
Galatasaraylılar kan bağışına koştu
Ultra Galatasaray Taraftarları ile Gonca VURAL' ın organize ettiği, Türk ...
 
Yıkılan tarihi taş köprü yeniden yapılacak
Rize Valiliği, Ambarlık köyündeki tarihi köprünün iklim ve doğa koşulları ...
Köprünün üstündeki restoran ilgi gördü
Rize'nin Çayeli ilçesinde üzeri ahşapla kapatılarak restorana dönüştürülen ...
Yabani meyve ağaçlarını aşılıyor
Samsun'un Ayvacık ilçesinde yaşayan 2 çocuk annesi Hacer Üstündağ, 10 ...
 
Öğretmenler Pilav Günü'nde buluştu
Bafra İmam Hatip Lisesi Mezunlar Derneği' nin organize ettiği, 18. Geleneksel ...
Tehlike oluşturan kaya kontrollü düşürüldü
Trabzon'un Dernekpazarı ilçesinde yol üzerinde risk taşıyan kaya, kontrollü düşürüldü.
ANAYURT GAZETESİ
YAZARLAR
Harika ÖREN
Harika ÖREN
Gelecekle yüz yüze…
Orhan SELEN
Orhan SELEN
Konyaspor ve Aykut Kocaman
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
Şehir Hastaneleri!
M. Yahya EFE
M. Yahya EFE
Obama, Anıtkabir Özel defterine ne yazmıştı
M. Arif DEMİRER
M. Arif DEMİRER
Biz arşivlerimizi açtık, Ermeniler de açsınlar
Murat POLAT
Murat POLAT
Bazı bakan yardımcılarının yetkileri alındı mı?
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA ANAYURT GAZETESİ
TWITTER'DA ANAYURT GAZETESİ
ARŞİV
Ana Sayfa Türkiye Dış Haberler Ekonomi Spor Magazin Kültür-Sanat Güncel-Dizi
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim KünyeReklam FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva