Anayurt Gazetesi
  • Dolar
    6,0802
    Dolar
  • Euro
    6,8436
    Euro
  • Altın
    251,155
    Altın
  • Bist-100
    86.072,28
    Bist-100
  • ADANA
    16/29°
    ADANA
  • ANKARA
    10/22°
    ANKARA
  • ANTALYA
    13/27°
    ANTALYA
  • BURSA
    14/25°
    BURSA
  • ISTANBUL
    16/24°
    ISTANBUL
  • IZMIR
    16/29°
    IZMIR
  • KONYA
    10/25°
    KONYA
Facebook Twitter Linkedin
Whatsapp İhbar Hattı
ANA SAYFA TÜRKİYE DIŞ HABERLER EKONOMİ SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT GÜNCEL-DİZİ DİĞER FOTO GALERİ WEB TV YAZARLAR
PKK'nın kirli yüzü
PKK'nın kirli yüzü
Hayata döndürdü
Hayata döndürdü
Yerliye yerli çelik
Yerliye yerli çelik
Eşini bıçakladı
Eşini bıçakladı
HABERLER>ANA SAYFA
15 Mart 2019 Cuma - 12:47

Rafa kalkıyor

Lokantacılar ve pastacılar, Sağlık Bakanlığı ile imzaladıkları tuz ve şeker kullanımının azaltılmasına ilişkin protokol sonrasında, sektör temsilcilerine ve personellerine eğitim vermeye başladı.

Rafa kalkıyor

İzmir

 Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, Sağlık Bakanlığıyla aşırı tuz ve şeker kullanımının azaltılmasına ilişkin imzaladıkları protokol sonrasında tuzu artık masalarda barındırmayacaklarını söyledi.

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Bas?kanı Aykut Yenice, AA muhabirine yaptığı açıklamada, "As?ırı Tuz ve S?eker Kullanımını Azaltan Lokantacılar ve Pastacılar Protokolu?" sonrasında sektördeki ustalara tuz ve şekeri azaltmaları yönünde eğitimlerin verilmeye başlandığını belirtti.

İmzalanan protokolün 3 yıllık bir çalışmanın ürünü olduğunu, tuz ve şeker konusunun ülkenin geleceği için çok büyük önem arz ettiğini vurgulayan Yenice, "Dünya Sağlık Örgütünün belirlemiş olduğu gıdalarda günlük bir çay kaşığı tuz kullanılabilir' limitinin Türkiye'de 2 kaşığın üzerinde olduğuna dikkati çekti.

Protokol sonrasında gıdalarda tuzun azaltılması için birinci etap çalışması olarak sektör temsilcilerini eğitmeye başladıklarını dile getiren Yenice, federasyona bağlı ülke genelindeki 104 odanın bu çalışmayı yaptığını, otellerde çalışan aşçıların da bu kapsamda eğitileceğini söyledi.

"Masada tuzu barındırmayacağız"

Tüketicilerin yemeği tatmadan önce hemen tuz attığını dile getiren Yenice, şöyle konuştu:

"Önümüzdeki günlerde kurulacak ekiplerle iş yerlerimizi gezeceğiz. Bu konuda afişleme çalışmaları ve broşürlerle halka ulaşmak konusunda ikinci etap çalışmaları yapacağız. Yıl sonuna kadar çok önemli verilere ulaşacağımızı düşünüyoruz.

Tüketici anlamında ilk zamanlarda bir takım zorluklar olacak. Masada tuzu barındırmayacağız. Dükkanımızın bir yerine koyacağız. Eğer isteyen bir müşterimiz olursa biz ona servis yapacağız. Bunun yanında müşterilerimize tuzun zararları hakkında da kısa bilgilendirmelerde bulunacağız."

"Tuzu yarı yarıya indirdik"

Aşçı Mümin Özgür ise yarım asırdır aşçılık yaptığını, imzalanan protokol sonrasında talimatlar üzerine tuz kullanımını yarı yarıya indirdiklerini belirtti.

Müşterilerin bu duruma yavaş yavaş alışmaya başladığını kaydeden Özgür, "Biraz tepki gösterenler de var ama memnun olanların sayısı fazla." dedi.

Müşterilerden Mehmet Gönen de uygulamanın çok gerekli olduğunu, tuzu yemeklerde farkında olmadan kullandıklarını dile getirdi.

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca'ya böyle bir uygulamayı başlattıkları için teşekkür eden Gönen, "Ben evimde tuzu azalttım ama dışarıda yediğimiz yemeklerdeki tuz miktarını bilmemiz mümkün değil. Uygulamayla bunun önüne geçilmiş olacak. Önce sağlık." diye konuştu.

AA

 
İnsanlığa karşı büyük bir terör suçu işlendi
 
‘Acı’ ile göz doldurdu
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
İnsanlığa karşı büyük bir terör suçu işlendi
CHP Genel Başkanı Kılıçdaroğlu, "Yeni Zelanda'da insanlığa karşı büyük ...
Milletin kırmızı çizgisi ezan, bayrak, vatan
Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Bu milletin kırmızı çizgisi ezandır, bayraktır, ...
Türkiye'den ABD'ye rapor tepkisi
Dışişleri Bakanlığından yapılan açıklamada, "ABD'nin İnsan Hakları Raporu, ...
 
Erdoğan'dan Salda kararı
Salda Gölü 'Özel Çevre Koruma Bölgesi' ilan edildi
Çiftçiye müjde
Tarım ve Orman Bakanı Pakdemirli, "Toprak Mahsulleri Ofisi, buğday ve ...
Türkiye'nin temel sorunu işsizlik
Türkiye'nin en temel sorunlarından birisinin işsizlik olduğunu belirten ...
 
Bize milliyetçilik anlatmasın
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, "Kılıçdaroğlu, Sakarya'daki tank-palet ...
Oynar plakaya ceza
Sarıçam ilçesi yakınlarında seyir halindeki aracın ön ve arka plakalarını ...
PTT’de soygun
Bursa Osmangazi ilçesindeki PTT şubesine giren soyguncu, elindeki tabancayı ...
 
ANAYURT GAZETESİ
YAZARLAR
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA ANAYURT GAZETESİ
TWITTER'DA ANAYURT GAZETESİ
ARŞİV
Ana Sayfa Türkiye Dış Haberler Ekonomi Spor Magazin Kültür-Sanat Güncel-Dizi
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim KünyeReklam FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva