Anayurt Gazetesi
  • Dolar
    6,0329
    Dolar
  • Euro
    6,7297
    Euro
  • Altın
    247,285
    Altın
  • Bist-100
    86.771,47
    Bist-100
  • ADANA
    17/30°
    ADANA
  • ANKARA
    13/25°
    ANKARA
  • ANTALYA
    14/28°
    ANTALYA
  • BURSA
    17/28°
    BURSA
  • ISTANBUL
    17/26°
    ISTANBUL
  • IZMIR
    19/30°
    IZMIR
  • KONYA
    11/27°
    KONYA
Facebook Twitter Linkedin
Whatsapp İhbar Hattı
ANA SAYFA TÜRKİYE DIŞ HABERLER EKONOMİ SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT GÜNCEL-DİZİ DİĞER FOTO GALERİ WEB TV YAZARLAR
Etkisi sürecek
Etkisi sürecek
Hedefler vuruldu
Hedefler vuruldu
Türk Interpol'ü devrede
Türk Interpol'ü devrede
Sıcaklıklar artıyor
Sıcaklıklar artıyor
HABERLER>EKONOMİ
10 Mayıs 2019 Cuma - 12:46

Ramazanda zam yok

Gaziantepli baklavacılar, kentin en önemli lezzeti baklavaya ramazan ayında ve bayramda zam yapmayacak.

Ramazanda zam yok

Gaziantep

Lezzetin başkenti Gaziantep'in lezzeti sınırları aşan baklavasına, son dönemlerde girdi maliyetlerinin artmasına rağmen ramazan ayında ve bayramda herhangi bir zam yapılmayacak.

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda yer alan Gaziantep'te günde ortalama 65-70 ton civarında baklava üretiliyor.

Ramazan ayında en yoğun günlerini geçiren, yurt içi ve yurt dışından aldıkları siparişleri yetiştirmek için gece gündüz çalışan tatlıcılar, huzur ve bereket ayı ramazanda vatandaşların ağzının tadının kaçmaması için, baklavada kullanılan sade yağ ve fıstıkta yaşanan fiyat artışlarını, tüketiciye yansıtmamaya karar verdi.

Gaziantep Baklavacılar ve Aşçılar Derneği (GABADER) Başkanı Bahattin Sökmen, baklavanın Gaziantep ve Türkiye için milli bir değer olduğunu söyledi.

Son aylarda baklavanın ana malzemeleri olan sade yağ ve fıstığa zam yapıldığını aktaran Sökmen, "Baklava ramazan ayının vazgeçilmezidir. Gerek yurt içine gerekse yurt dışına güzel satış yapıyoruz. Artan fıstık ve yağ fiyatlarına ve bunun yanında asgari ücret 2 bin liranın üzerinde olmasına rağmen fiyatlara zam yapmadık. Ramazan ayında vatandaşlarımız ağız tadıyla baklava yesin diye aynı fiyattan veriyoruz." diye konuştu.

Sökmen, ramazan öncesinde bazı ürünlere zam yapıldığını ancak Gaziantepli tatlıcılar olarak fırsatçılığa izin vermediklerini vurgulayarak, "Ülke olarak ekonomik anlamda sıkıntılı dönemden geçiriyoruz, Dolar yükseldi, bu fıstık ve sade yağ fiyatlarına yansıdı. Ama baklava biz bunu fiyatlarına yansıtmadık. Kentte ortalama baklava fiyatları kilosu 90 ila 120 arasında değişiyor, ürün çeşidi ve kalitesine göre." dedi.

"Baklavaya herhangi bir zam yapmadık"

Ayıntap Baklava Yönetim Kurulu üyesi Bülent Aktaş da ramazanda baklava fiyatlarına zam yapmadıklarını ancak baklavanın olmazsa olmazlarına zam geldiğini belirtti. Buna rağmen kentteki tatlıcıların zamlara en güzel cevabı baklava fiyatlarına zam yapmamakla verdiğini anlatan Aktaş, asla fırsatçılık yapmadıklarını kaydetti.

Ramazanda insanların hem midesine hitap etmek hem de dualarını almak istediklerine işaret eden Aktaş, şöyle konuştu:

"Ramazan geldi diye fırsatçılık yapıp da baklavaya herhangi bir zam yapmadık. Çünkü insanların alım gücü günden güze azalıyor ve biz bunun farkındayız. Ana malzememiz fıstığı peşin alıyoruz, sade yağı peşin alıyoruz, işçiliği peşin veriyoruz ve bunlara rağmen zam yok, bu mübarek ayda. 'Gaziantepli baklavacılar ramazanı fırsat bilip işleri çoğalacak diye zam yapacaklar' diyenlerin sözlerini boşa çıkardık. Sırf insanlar ağız tadıyla alışveriş yapsınlar ve yesinler diye zam yapmadık."

Vatandaşlardan Kenan Özer de "Allah razı olsun çok şükür ağız tadıyla bu ramazanda, çocuklarla beraber baklava yiyeceğiz. Diğer fırsatçılar hemen zam yapmış ama baklavacılar zam yapmamış." dedi.

Kentte, normal baklavanın kilogramı 90 liradan, havuç dilimi baklava 95 liradan, özel kare baklava 100 liradan, yeşil sarma ve bülbül yuvası baklava ise ortalama 120 liradan satılıyor. 

AA

 
'İkramiyeler artırılsın'
 
Yargı bir engel gibi değerlendirilmemeli
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
'İkramiyeler artırılsın'
Türkiye Emekliler Derneği, Kurban ve Ramazan bayramlarında emeklilere ...
Savaşın kazananı Türkler olacak
Türk doğaltaş sektörü Amerika’da yaşanan Mortgage krizi öncesinde yıllık ...
100 aracın 25'i elektrikli olacak
TEB Cetelem'in raporuna göre, 2030 yılında dünyada satılan araçların yüzde ...
 
Merkez Bankası'ndan repo hamlesi
Merkez Bankası, finansal piyasalarda yaşanan gelişmeleri dikkate alarak, ...
Türkiye’nin verisi Türkiye’de kalacak
Datacasa, Uptime Institute, Inc. tarafından verilen TIER III sertifikasyonla ...
Esnafın BAĞKUR sorunu çözülmeli
Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu Genel Başkanı Bendevi Palandöken, ...
 
Türklerin ilgisi her gün artıyor
Yemeksepeti, Türk insanının ev yemeği tutkusunu araştırdı. Yemeksepeti’nin ...
Yazlık konutta ‘sıcak’ fırsatlar
Havaların ısınmasıyla birlikte yazlık konutlara olan ilgi artmaya devam ...
Stokçuluk iddiaları TÜİK’e havale
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, ülkemizde 2000’li yıllarda 80 ...
 
ANAYURT GAZETESİ
YAZARLAR
Oğuz Güler
Oğuz Güler
Kırım, Tatar sürgününün 75. yılına girdi
Harika ÖREN
Harika ÖREN
Gurur ve Onurla 19 Mayıs 100. Yıl
Orhan SELEN
Orhan SELEN
Kediler ailesini tanır mı?
M. Yahya EFE
M. Yahya EFE
Milli Mücadelenin 100. yılı
M. Arif DEMİRER
M. Arif DEMİRER
Atatürk-Denktaş ve aramızdan zamansız ayrılan Korkmaz Haktanır
Murat POLAT
Murat POLAT
2020 yılında erken genel seçime mi gidilecek?
Ali COŞKUN
Ali COŞKUN
19 Mayıs'ın yüzüncü yılındayız
Orhan SAL
Orhan SAL
Dost acı söyler... (3) BİR YERDEN DÜĞMEYE BASILIYOR
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA ANAYURT GAZETESİ
TWITTER'DA ANAYURT GAZETESİ
ARŞİV
Ana Sayfa Türkiye Dış Haberler Ekonomi Spor Magazin Kültür-Sanat Güncel-Dizi
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim KünyeReklam FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva