Anayurt Gazetesi
  • Dolar
    5,7294
    Dolar
  • Euro
    6,3412
    Euro
  • Altın
    268,754
    Altın
  • Bist-100
    106.898,70
    Bist-100
  • ADANA
    8/23°
    ADANA
  • ANKARA
    0/16°
    ANKARA
  • ANTALYA
    7/22°
    ANTALYA
  • BURSA
    11/22°
    BURSA
  • ISTANBUL
    10/21°
    ISTANBUL
  • IZMIR
    12/21°
    IZMIR
  • KONYA
    0/13°
    KONYA
Facebook Twitter Linkedin
Whatsapp İhbar Hattı
ANA SAYFA TÜRKİYE DIŞ HABERLER EKONOMİ SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT GÜNCEL-DİZİ DİĞER FOTO GALERİ WEB TV YAZARLAR
Sıcaklıklar sıfırın altında
Sıcaklıklar sıfırın altında
İlk yerli balon göklerde
İlk yerli balon göklerde
4 aylık eşini boğdu
4 aylık eşini boğdu
Bursa'da deprem
Bursa'da deprem

Oğuz Güler

Kıraç ve nadasa alternatif ürünler; Kinoa ve Aspir
23 Ekim 2019 Çarşamba

Kinoa'yı ilk duyanlar bu isim ney diyecekler ama kıraç ve kurak yerlerde tarımla uğraşan kesimin bu yazıyı dikkatle okumalı. Kurakta ekilebilen diğer ürünü Aspir ise geçtiğimiz yıllarda, kıraç da yağlık bitkilere alternatif olarak kısmen ekiliyordu. Bakanlık kilo başına desteği 50 kr gibi, ciddi bir destek verse de Aspir'i çiftçilerimizin yeterince ekmesini sağlayamadık. Oysa Aspir üretiminin arttırılması havza bazlı üretimle istenen başarı yakalanabilirdi. Oysa bir ara iyi tarım uygulama destekleri kapsamına olunca ekimini artmıştı. Aspir, iyi tarım uygulamasından çıkarıldı. Bu yüzden Aspir tarımı istenilen boyutlara ulaşamadı. Besin değeri Zeytin yağı ile aynı olan bu ürün desteklenerek, yağ açığı konusunda dışa bağımlılıktan kurtulmamız için tarım eğitimli, kararlı bir bakan lazım.

Gelelim Kinoa'ya. Bu bitkiye biz bir isim takarsak daha isabetli olacak. Ben ana vatanı ülkelerin baş heceleri olan"Peşibo" diyeceğim ve Kürtçe dense de Türkçe uyumu ile daha kolay telaffuz edilip hatırlanacak. Kinoa bazı uzmanlara göre dünyada ki açlık sorununa çare olabileceğini söylemesi, besleme değerinin yüksek olması, Anadolu'nun kurak şartlarında yetişebilmesi, tohumlarının bakliyat çeşitleri gibi yiyecek olarak kullanılması, cazibesini artırmıştır. İklim değişiklikleri ve başta pirinç olmak üzere diğer ürün maliyetlerinin artması ve üreticinin kıraç şartlarda Hububat ekiminden yeteri kazanç sağlayamaması bu ürünün ekimini arttırabilir.

Kinoa bitkisi yıllık yağış ihtiyacının 250-380 mm olması, kurağa dayanıklı, Nisan ve mayıs aylarında ekiminin yapılması veya 2. ürün olarak ekilebilir olması ile vejetasyon suresinin 120 gün olması, kıraç alanlarda bizde 150-250 kg/da verimi gelir olarak ekimini sağlayacaktır. Sulu tarımın yapılamadığı alanlarda, ekimi yapılmalıdır. Ayrıca kg fiyatının dünyada 2 ABD $'ı olması gelir için cazip. Bu ara de 8-10 TL arasında bizde alındığı bilinmektedir. Basit bir hesapla en kötü şartlarda dekara 150 kilogram verim elde edildiğinde 1.200-1.500 TL gelir söz konusu. Bu gelir kıraçta buğdaydan 250 lira. Tarımsal desteğe bile gerek yok ve sulu tarım yapılan arazilerden bile, kar marjı yüksek bir bitki. Ancak iç piyasaya fiyatı sübbanse edilerek sunulmalı. Kinoa tarımı, pazarı, tohumunun nereden elde edileceğini internetten bulabilirsiniz. Kinoa'nın tüm kıraç bölgelerimizde ürün deseni olarak yer alması gerekli. Kıraçta tarımın buğday ve arpa ile sınırlı kalmamalı. Çiftçilerimizin hububatın yerine ne ekelim sorusuna Aspir ve Kinoa gibi ürünler ekilerek uygulamaya geçmesi için önemli projeler ile gelen kararlı ve vizyonu olan bir bakan gerek demeliyiz.

Astronot gıdası olarak bilinen kinoa, proteince çok zengin olması, insan için gerekli tüm aminoasitler, A, B, C, D, E ve K vitaminleri içermesi bitkinin önemini arttırıyor. Besin değeri olarak 1 kilogramı en az 6-7 kg ete eşdeğer olduğundan dünyayı açlıktan kurtaracak nebat olarak anılan kinoa'nın 100 gramı 375 kalori, 5,8 gram yağ, 70 gram karbonhidrat, 6 gram lif içerir. 2013 BM Tarım Örgütü tarafından “Uluslararası Kinoa Yılı" ilan edildi. İspanyolların güney Amerika'ya gelmesiyle birlikte Kinoa Güney Amerika geneline, daha sonra da Avrupa kıt'asına yayılmıştır.

Kinoa'dan dekar başına kıraçta 150-350 kg ürün elde edilebiliyor. Kinoayı tarlada 10 TL'den satmak mümkün. Perakende satış rakamı ise 40-50 TL civarında. Ürünün tohumunun kilosu 15-20 TL'ye satılıyor. Bir dekarın tüm maliyeti yaklaşık 250 TL civarında. Verim ise sulu yerlerde dekar başına 600 kiloya kadar çıkıyor. Ortalama bir hesapla dekar başına 2 bin TL gelir elde etmek mümkün. Kinoanın gübre ve su problemi yok. En iyi verimi rakımı 1000-4000 metre arasındaki yaylalık kıraç arazilerde veriyor. Bu bitki her türlü toprağa uyum sağlaması en iyi yanı. Kinoa makineli tarıma da son derece uygun. Kırmızı süpürge otu görünümündeki kinoanın bulgur tanesi büyüklüğünde olan ve opak boncuk tanelerini andıran tohumları ya doğrudan ya da öğütülerek kullanılıyor. Kinoa başta Konya Ovası olmak üzere Toroslar'ın kuzeye bakan sarp yamaçlarında ve özellikle de Doğu Anadolu'nun tüm yüksek platolarında kolay yetişebilecek bir bitki. Kinoa'nın önemini ve bize uygunluğunu Tarım bakanlığı biliyor ama öncülük yapmıyor. Yapmaz da çünkü orada maaş vererek beslediğimiz bu paralı global ajanlara hop, dur, çüş diyecek dirayetli bir bakan gerekli. Bakanlar Ma... gizli organizasyonlarını çözecek biri olmadıkça tüm bakanlıklar mafiş durumda.

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
Bu yazı 319 defa okunmuştur.
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
ANAYURT GAZETESİ
YAZARLAR
Harika ÖREN
Harika ÖREN
Gelecekle yüz yüze…
Orhan SELEN
Orhan SELEN
Konyaspor ve Aykut Kocaman
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
Şehir Hastaneleri!
M. Yahya EFE
M. Yahya EFE
Obama, Anıtkabir Özel defterine ne yazmıştı
M. Arif DEMİRER
M. Arif DEMİRER
Biz arşivlerimizi açtık, Ermeniler de açsınlar
Murat POLAT
Murat POLAT
Bazı bakan yardımcılarının yetkileri alındı mı?
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA ANAYURT GAZETESİ
TWITTER'DA ANAYURT GAZETESİ
ARŞİV
Ana Sayfa Türkiye Dış Haberler Ekonomi Spor Magazin Kültür-Sanat Güncel-Dizi
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim KünyeReklam FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva